전통 토렴식 콩나물국밥 전문점 일흥옥 군산에서 유명한 콩나물국밥집 일흥옥은 40년이 넘는 전통을 자랑하는 집입니다. 이곳 콩나물국밥은 전주남부시장식(토렴식)의 국밥입니다. 전주남부시장식은 뚝배기에 밥과 삶은 콩나물을 넣고 미리 끓여 놓은 육수국물을 뚝배기에 부었다가 따라내는 과정을 여러 번 반복하여 뜨겁게 하는 방식입니다. 토요일 아침 일찍 방문했는데 다행히 몇 자리가 남아 있었고 식당을 둘러보니 관광객보다는 현지 지역분들이 더 많이 보이는 현지 맛집 느낌이 강하게 드는 식당이었습니다. 메뉴 또한 전문점답게 콩나물국밥 단일 메뉴로 판매하고 계셨습니다. 주변에 콩나물국밥집이 여러 곳이 있었지만 이곳에만 사람들이 많이 계셨습니다. 위치는 아래 지도를 참고해 주세요. 전북 군산시 월명동 6-10 일흥옥 운영시..
