홍천 닭갈비 닭내장 볶음 마당닭갈비 흔히 닭갈비는 춘천이 유명하다고 합니다. 하지만 홍천에도 로컬 맛집인 닭갈비집이 있어 소개해볼까 합니다. 철판 닭갈비와 닭내장 볶음을 전문으로 하고 있는 마당 닭갈비입니다. 예약을 받고 계시니 혹시 방문 계획이 있으시다면 미리 전화로 예약하고 가시는 게 좋습니다. 로컬맛집으로 유명한 마당 닭갈비는 특이한 점이 닭내장 볶음을 같이 판매하고 있습니다. 예전부터 닭내장은 신선하지 않으면 고유의 비린내가 많이 나서 판매하기 힘든 음식 중에 하나인데 회전율이 좋고 장사가 잘되는 집이라 판매가 가능한 것 아닌가 생각이 듭니다. 참고로 동네 사는 분들이 하시는 말로는 조미료를 안 쓰고 계시고 야채는 텃밭에서 그날그날 쓸 만큼 바로 따서 나온다고 하시니 신선하고 건강한 음식이 되겠습..
